모바일 바카라 People Talk

2014 년 7 월

Paul Draper
와인 메이커, 릿지 포도원, CEO
1 부

와인은 사람들을 실제 무언가와 연결하는 것 중 하나입니다. 그리고이 유리, 콘크리트, 에어컨의 세계에서 그것은 당신을 지구와 연결시킵니다.

Winemakers'Winemaker Award 2013 수상자, 와인 연구소의 수상자

릿지 포도원의 역사

Ridge Vineyards는 1986 년에 인수 한 모바일 바카라 Pharmaceutical이 미국뿐만 아니라 미국뿐만 아니라 세계적 수준의 와인의 일관된 생산자로 유명합니다.

모바일 바카라 Vineyards의 와인 생산에 대한 전통적인 방법과 포도 재배와 와인 발효에서 가능한 한 자연스러운 프로세스를 사용합니다.

Mr. 모바일 바카라 Vineyards의 CEO이자 40 년 이상 모바일 바카라와 함께 근무한 비교할 수없는 와인 메이커 인 Paul Draper는 탁월한 균형과 수명으로 우수한 와인을 계속 만들고 있습니다.

창립 이후, 모바일 바카라는 각 개별 포도원의 개별적 성격과 독특함을 이끌어 내겠다는 약속을 꾸준히 유지했습니다. 모바일 바카라의 부동산 와인의 대부분은 단일 사이트에서 재배 된 그래픽으로 만들어 졌으며이 개별 포도원의 이름을 따서 명명되었습니다.

1971 년 몬테 벨로 병, 파리의 판단에서 최상위 피니셔

모바일 바카라 Vineyards는 Cabernet Sauvignon 및 Bordeaux 품종뿐만 아니라 미국 품종의 대표적인 Zinfandels를 사용하며 백인의 여왕으로 간주됩니다. 모바일 바카라는 캘리포니아의 실리콘 밸리 근처 산타 크루즈 산맥과 Zinfandel 품종의 고향 인 소노마 카운티의 샌프란시스코 북쪽에있는 두 곳이 있습니다.

왜 모바일 바카라?

Draper 씨가 모바일 바카라에 합류 한 이유 중 하나는 그가 배운 모든 기술이 19 세기 캘리포니아에서 사용 된 기술이었고 기본적으로 Bordeaux에서 사용 된 기술과 동일했기 때문입니다.

그는 캘리포니아 주민들이 유럽인들로부터 많은 기술을 배웠으며 30 대 후반의 전통적인 캘리포니아 와인을 맛볼 수있는 기회가 있다고 말했다.

21525_218172추가.

Why Wine?

몬테 벨로 포도원. 400 ~ 800 미터의 고도에 위치한 Monte Bello의 기후는 매우 시원합니다. 안개가 튀어 나오면 기지가 사라지면 태평양, 샌프란시스코 베이 및 실리콘 밸리를 바라 볼 수 있습니다.

그는 와인과 와인 문화에 대해 배웠습니다. Hemingway, 미국 작가, 그리고 그들 모두는 매일의 삶의 일부인 와인에 대해 이야기했습니다. 그는 가족과 친구들과 지역 사회의 아이디어와 와인이 직선 간단한 식사를하고 의식으로 만든다는 사실을 좋아했습니다. 그 아이디어는 정말로 그를 흥미롭게 만들었고 와인 제조에 참여하기를 원한 것입니다.

Winemakers 'Winemaker Award 2013

와인 제조에서 40 년이 지난 후 Paul Draper는 Wine of Wine Institute에서 "Winemakers 'Winemaker Award 2013"을 수상했습니다. 이상은 매년 전 세계적으로 약 300 명을 넘지 않는 그룹, 특히 전문 와인 제조업자인 저주 패널의 구성원이 포함하는 그룹 인 와인 마스터스 (Institute of Wine)와 가장 존경받는 전문가에게서 매년 한 사람에게 수여됩니다. 전 세계 와인 제조의 실습 세부 사항에 친숙한위원회 회원들에 의해 인정받는 것은 정말 영광입니다.