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【CROSS TALK】 일하는 사회인이 안고 있는 식습관의 곤란은...!?

ネイバーズ鷺沼のパブリックスペースであるラウンジに集まった参加者のみなさん。まずはクロストークでご自身の食習慣について話していきます。

일반 식습관에 있는 것

最初に自己紹介をかねて、普段の食生活で気になっていることを共有してもらいました。

参加者の男性の方からはカップラーメンや野菜を摂らずにお肉をガッツリ食べてしまうなど栄養価の偏りを気にしていることがわかりました。一方で女性の方からは、3食きちんと食べられていないなど食事のタイミングの偏りや、お菓子で済ませてしまったりと、そもそも食事が取れていないといった現状もわかってきました。

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改善したいと思う人の中には、「野菜を食べたいけどうまく使いきれず傷ませてしまい捨ててしまう」「野菜の値段が高く自分のためだけに食費を使うことに躊躇する」「忙しくて調理済みの惣菜や弁当を食べることが多いので、塩分を減らしたいがなかなか難しい」など一人暮らしならではの切実な悩みもみられました。

皆さん、ご自身の食習慣の傾向を把握し、その中での課題や栄養の過不足などは認識されているようです。また、改善への一歩も意識されていることがうかがえました。一方で、自炊や栄養に対する知識をつけるなどの根本的なアクションは難しいという声も。ソーシャルアパートメントは共用設備として広いキッチンスペースに加えてオーブンレンジなどのキッチン家電やフライパンや包丁などといった調理器具もあり、一般的な一人暮らしよりは自炊しやすい環境が整っています。それでも準備や洗い物などの時間を考えると外食をしてしまったり、そもそも料理の仕方が分からなかったりと、より一層の取り組みはなかなかできないという声もありました。

일반 식생활에서 음식 바카라 사이트 순위를 어떻게 섭취해 나갈까?

食物センイをどのように摂っていくかも話題に上がりました。食物センイはおなかの調子を整える働きがあり、食生活で意識していくポイントの一つで、実際に住人の98.2%が「1日の食事の中で食物センイは必要だと思いますか？」という質問に対し「思う」と回答しました。その一方で「食物センイが十分に摂れていると思いますか？」という質問に対しては、「十分に摂れている」と答えた人はたったの21%。日々の食生活で必要なのはわかっているけれど、実際は食物センイが摂れていないと感じる人が多いことがわかりました。

さらにはそもそも食物センイが多く含まれている食材が分からないという声も。また食物センイが多く入っている食材でも、調理が大変で続かなかったり、食物センイも不溶性と水溶性の種類があって、思うようなお腹の調子にならなかったり、自分の生活スタイルに合うかどうかも大切なのではという意見もありました。

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日々の食生活の中で食物センイを気軽に摂りたい...そんな希望もあるようです。アンケートでは9割以上の人が食物センイを手軽に摂りたいと思うと回答しているように、忙しくてなかなか普段の食生活の中で摂ることができなかったとしても、手軽に摂りたいという思いはあるようです。

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食物センイを摂るという理由だけでなく、リフレッシュしたいときや食習慣の意識づけのために飲んだという人もいたようです。

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クロストークで食習慣のあるあるを皆さんで話し、食習慣や食物センイへの意識が高まったところで、今度はキッチンに場所を移して食物センイが簡単に摂れる料理教室へ！講師はソーシャルアパートメントと併設するカフェ「ワールドネイバーズカフェ」の店長であるYUKIさんにお越しいただき、作り方のコツをレクチャーいただきながらみんなでお昼ご飯を作っていきました。

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