영양 실험실
'운동과 영양'을 중심으로 한 연구 개발
오츠카 제약은 1984년 일본 최초의 민간 임상운동영양연구소로서 사가영양제품연구소를 설립하여 '운동과 영양'을 중심으로 한 주제 아래 수분섭취, 영양섭취 상황 등에 관한 연구 개발
뉴트라슈티컬즈 관련 사업의 연구개발
BCAA 함유 음료 섭취 후 혈중 BCAA 농도의 시간에 따른 변동을 조사했습니다.
BCAA 함유 음료 섭취가 운동 중 근단백분해에 미치는 영향을 검토했습니다.
BCAA 함유 음료 섭취가 장거리 주행 시 근육 손상에 미치는 영향을 검토했습니다.
BCAA 함유 음료 섭취가 고강도 운동 중 근육통, 피로감에 미치는 영향을 검토했습니다.
BCAA 함유 음료의 섭취가 젖산성 작업 임계값(LT)에 미치는 영향을 검토했습니다.
BCAA 함유 음료의 연속 섭취가 연일 운동시 운동 성능에 미치는 영향을 검토했습니다.
주된 연구 결과
운동 후 단백질 + 탄수화물 보충제의 섭취 타이밍이 근육 단백질 대사에 미치는 영향을 조사했습니다.
운동 직후의 단백질 + 탄수화물 보충 섭취가 근육 단백질 대사에 미치는 영향을 조사했습니다.
고령자의 저항 운동 후 단백질 + 탄수화물 보충 섭취 타이밍이 골격근량에 미치는 영향을 검토했습니다.
복합 훈련 직후의 단백질 + 탄수화물 보충제(젤리 타입)의 섭취가 골격근량에 미치는 영향을 검토했습니다.
장기간 고강도 훈련시 단백질 + 탄수화물 보충 섭취가 근육통 및 건강 상태에 미치는 영향을 조사했습니다.
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Okazaki K, Yazawa D, Goto M, Kamijo Y.-I, Furihata M, Gen-no H, Hamada K, Nose H
Scand J Med Sci Sports 2013; 23: 286–292
목적
인터벌 속보 훈련 후 영양 조절식품(젤리 타입)의 섭취가 중고령 여성의 골격근량과 근력에 미치는 영향을 검토할 것.
방법
중고령 여성 35명(41-78세)을 대상으로 인터벌 속보 트레이닝(IWT)만(CNT군) 또는 IWT+ 영양 조정 식품 섭취(NUT) 군)에 의한 군간 비교시험을 실시하였다.
결과
대퇴굴근군(햄스트링)의 횡단면적 및 아이소메트릭 무릎굴곡근력은 NUT군에서 CNT군에 비해 훈련강도가 같았음에도 불구하고 유의하게 증가하였다.
고찰
중고령 여성에서 IWT 직후의 영양조절식품 섭취가 인터벌 속보 트레이닝에 의한 골격량 및 근력 증가를 촉진하는 것이 인정되었다. 하지 않고 걷기라도 적절한 타이밍에 영양소를 섭취함으로써 노화에 따라 감소해 가는 골격근량 및 근력의 증가를 촉진하고 중고령자의 체력 유지 증진에 도움이 되는 것이 시사
