영양
비만 중년 여성의 신체 조성에 대한 복합 훈련과
단백질 섭취의 병용 효과
마에다 아리미, 요코야마 노리코, 다카하시 야스키, 도이 타츠야, 마츠모토 케이타로, 우에노 유후미, 쿠노 악마
체력 과학 2007; 56: 269–278
목적
복합 훈련 직후의 단백질 + 탄수화물 보충제(젤리 타입)의 섭취가 골격근량에 미치는 영향을 검토할 것.
방법
비만 중년 여성 42명(평균 연령 56.5±4.3세, BMI 26.6±2.3kg/m2, 체지방률 35.9±2.2%)을 대상으로 단백질+당질 보충제 섭취(단백질 10g, 탄수화물 15g, 지질 0g), 등 칼로리 위약 섭취(단백질 0g, 탄수화물 25g, 지질
결과
교육에 의한 대요근의 증가량은 비칼로리 위약 섭취군과 등 칼로리 위약 섭취군 사이에 차이는 보이지 않았지만, 단백질 + 탄수화물 보충 섭취군에서는 다른 2군 보다 유의하게 증가했다.
고찰
이상 결과로부터, 근력 트레이닝 및 유산소 트레이닝의 병용 프로그램을 이용한 운동 프로그램 실시 직후에 있어서의 단백질의 섭취는, 일상 생활 동작 중에서도 많은 비율을 차지하는, 보행 또는 계단 상승 동작과 같은 고관절 굴곡 동작에 관여하는 큰 허리 근육의 횡단면적을보다 효과적으로 증가시키는 것으로 나타났다.
